Schillers Quitten

Geschichte auf dem Etikett
“Erstlich nimmt man etlich schöne zeigtige Qütten, raibt solche mit einem Dug ab, thuts in ein Häffele, gießt Waßer darüber, lest allgemach sieden, ...”

...schreibt Schillers Mutter in einem ihrer Rezepte nieder. Aus Quitten wurden im Hause Schiller verschiedene Köstlichkeiten bereitet und für den Winter eingemacht. Schillers Mutter schickte oft ein Päckle aus Schwaben nach Thüringen mit ihren besonderen Quitten-Spezialitäten.

Empfehlung
als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Desserts, zu Wild oder zu Käse.

Nach dem Öffnen zum baldigen Verbauch bestimmt, im Kühlschrank aufbewahren.

Artikeldaten auf einen Blick

• Artikel-Nr.: FG008
  
• Artikelname: Schillers Quitten
• Sachbezeichnung: Gelee
• Menge: ℮ 110 g
• Hergestellt aus: 71 g Quittensaft/ 100 g
• Gesamtzuckergehalt: 45 g/ 100 g
• Zutaten: Quittensaft, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäur