Preiselbeeren in rotem Weine - Fruchtaufstrich

Preiselbeeren in rotem Weine - Fruchtaufstrich
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Inhalt: 110 Gramm (3,55 € * / 100 Gramm)

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  • FG020
Geschichte auf dem Etikett Aus dem Universalkochbuch des 18. Jahrhunderts... "Darzu sammlet... mehr
Produktinformationen "Preiselbeeren in rotem Weine - Fruchtaufstrich"

Geschichte auf dem Etikett
Aus dem Universalkochbuch des 18. Jahrhunderts...
"Darzu sammlet man die Beeren in großer Menge. Sie werden gestoßen, der Saft durch ein Tuch gedrückt und zu einer gehörigen Dicke gesotten, je mehr, um so besser hält er, ein ganz Jahr lang und länger. Man nimmt zum Gebrauvch etliche Löffel voll Saft, güßt Wein darzu, dass er etwas dünne wird, thut Zucker und Zimmet hinein, und bereitet also eine gar köstliche Tunke zu allerley Gebratenem daraus."

Empfehlung
auf Brot,  zum Verfeinern von Desserts,  zu Joghurt, Käse, Wildgerichten

Nach dem Öffnen bald verbrauchen, kühl aufbewahren.

Artikeldaten auf einen Blick

  • Artikel-Nr.: FG020
  • Artikelname: Preiselbeeren in rotem Weine eine Tunke zu machen
  • Sachbezeichnung: Fruchtaufstrich mit Alkohol
  • Menge: 110 g
  • Zutaten: Preiselbeeren, Zucker, 17% Rotwein, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure
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