"Schwarzes Kloster & Lutherhaus Wittenberg" Quitten Gelee 110g

Geschichte über das Produkt:

Schwarzes Kloster & Lutherhaus Wittenberg

Anno 1504 wurde das damalige Augustiner Kloster als Erweiterungsbau der Wittenberger Universität Leucorea errichtet. Die Mönche des Augustiner Kloster, trugen schwarze Kutten und gaben ihm so den Namen Schwarzes Kloster. Durch die Reformation zu jener Zeit wurde es wieder aufgelöst. Kurfürst Friedrich der Weise von Sachsen überlies es ab 1524 Martin Luther und seiner Frau Katharina von Bora und wurde so zum Lutherhaus mit dem heutigen Museum und dem im Vorder- haus befindlichen Augusteum. Sowohl im Kloster als auch im Lutherschen Haushalt wurden Quitten zu Latwerge(alte Bezeichnung für Mus) und Quittenbrot zubereitet.

Empfehlung: als Aufstrich, als Dipp zu Wild, oder zum Verfeinern von Desserts.
Nach dem Öffnen zum baldigen Verbrauch bestimmt, im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: Quittensaft, Zucker, Wasser, Zitrone

Gewürze: Zimt

Hergestellt aus 58 g Quitten/100 g

Gesamtzuckergehalt 37 g/ 100 g

Geliermittel: Pektin

Säuerungsmittel: Zitronensäure

Sachbezeichnung: Gelee

Menge: ℮ 110 g

Nährwertangaben, bezogen auf 100 g

Energie:574 kJ / 137 kcal

Fett:0 g

davon gesättigt:0 g

Kohlenhydrate:39 g

davon Zucker:37 g

Eiweiß:0 g

Salz:0 g