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"Portenser Aquavitae" Gewürz Spirituose 20% vol. 100ml

(100 ml = 6,50 €)

6,50 €

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Beschreibung

Geschichte über das Produkt:

Ein Gutes Magen - Aquavitae

ist nach einer alten Rezeptur von 1713 hergestellt. Mit Pilgern und Kaufleuten kamen kostbare Gewürze, wie „Negelein“, „Muscaten-Blüht“, „Cardomölein“, Zimmet, „Paradeiß-Körner“ und „Galgont“ in die Klöster, Apotheken und Schlossküchen. So auch in das Kloster Pforta. Dort fertigte man aus ihnen für Leib und Seele wohl- tuende Elixiere und Essenzen, die damals oft die lateinische Bezeichnung für Wasser des Lebens „Aquavitae“ trugen. Je nach verwendeter Gewürzmischung sollen sie für das Haupt, die Brust oder den Magen zuträglich gewesen sein.

Paradieskörner sind die getrockneten Samen eines in Westafrika beheimateten Ingwergewächses. Sie wurden im Mittelalter, als Pfeffer sehr teuer war und mit Gold aufgewogen wurde, als Pfefferersatz gehandelt. In alten Rezepturen von Magenbittern, Bier, Lebkuchen auch in Würsten kommt dieses Gewürz häufig vor.

Empfehlung:

Bei Bedarf 1 Teelöffel Elixier nach dem Essen.

Zutaten:

Kornbrand, Wein, Gewürze: Muskatnuss, Zimt, Paradieskörner Galgant, Kardamom, Nelken, Muskatblüte

Kann Sulfite enthalten.

Sachbezeichnung: Likör

Menge: 100 ml