"Lutherin" - Katharina von Bora 110g

Geschichte über das Produkt:

Katharina von Bora, die Lutherin (1499 - 1552)

...wurde von Martin Luther liebevoll auch Herr Käthe genannt. Sie war als Luthers Ehefrau die eigentliche Managerin des Luther´schen Hauses. Wie ein Holunderstrauch, dem man die Kraft zusprach, Unheil fernhalten, war sie die Hüterin des Hauses. Holunder wuchs in allen Hausgärten und seine Beeren fanden vielseitige Verwendung in der Küche, wo man sie zu Latwerge (eine alte Bezeichnung für Mus aus Früchten), zu Saft, Wein und zu manch anderer Leckerei zu Wohle der Hausbewohner verarbeitete.

Empfehlung: als Aufstrich, als Dipp zu Wild, oder zum Verfeinern von Desserts.
Nach dem Öffnen zum baldigen Verbrauch bestimmt, im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: Holunderbeeren, Wasser, Zucker , Zitronen

Hergestellt aus 65 g Holunderbeeren/100 g

Gesamtzuckergehalt 37 g/ 100 g

Geliermittel: Pektin

Säuerungsmittel: Zitronensäure

Sachbezeichnung: Mus / Latwerge

Menge: ℮ 110 g

Nährwertangaben, bezogen auf 100 g

Energie:574 kJ / 137 kcal

Fett:0 g

davon gesättigt:0 g

Kohlenhydrate:32 g

davon Zucker:32 g

Eiweiß:0 g

Salz:0 g